6A注册,首页，前言：中文期刊网精心挑选了畜禽健康养殖技术范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。

　　畜禽养殖技术，直接关系着养殖业的生产安全、动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全。近年来，在国家和地方各级政府不断加大惠民、惠牧政策力度的同时，基层畜禽养殖技术培训全力发挥积极作用，各地畜禽养殖数量、养殖规模和养殖质量取得了长足发展，畜禽养殖的社会效益、经济效益、生态效益得到了全面提升，为地方经济社会建设作出了突出贡献。

　　但是，基层少数地方在畜禽养殖技术培训中，一些比较突出的问题尚未得到真正有效解决，严重制约了区域现代畜牧业持续健康发展。

　　从基层了解到，少数地方畜禽养殖技术培训时间安排缺乏科学性，没有很好地结合畜禽养殖的特点特色，一般都集中在春季或农事相对闲少的冬季，并时常与“送科技下乡”等活动相结合，“一阵 利澳账号注册风”、短行为的表现较为突出，致使一些畜禽养殖者怀疑技术培训是在“作秀”或走过场。

　　少数地方的畜禽养殖技术培训仍然是全县集中或以乡镇为单位，采取拉横幅、贴标语营造培训氛围，现场发放一些技术资料，然后请专家或者技术人员进行“填鸭式”授课。对于此种“老套”的培训方式，占据一定比例的“80后”“90后”养殖者一般难于接受，甚至比较反感。

　　从基层畜禽养殖技术的培训课上了解到，专家或者技术人员授课内容一般是基础概念、基本常识，占据了大量篇幅和大量时间，广大养殖者真正需要了解或掌握的饲养新理念、管理新模式、防疫新动向等没有时间去讲授。有的专家教授或者技术人员甚至倚老卖老，未准备新的相关知识，拿的讲义是陈年旧稿或者滥竽充数。

　　培训的最终目标是提升养殖者的综合素养。但是，在培训工作中，较短的时间既传授了猪、牛、羊、禽饲养知识，还传授了疫病防治等诸多知识，培训对象往往是不知道培训的重点，越越迷糊，及时消化和运用就更是不可能。如此的培训效果可想而知，培训目标最终难以较好地实现。

　　科学技术是第一生产力。当前，现代畜牧业发展进入了新常态，畜禽养殖大场（大户）和广大散养户对养殖技术培训的需求，无论是时间、内容，还是师资等均提出了新的更高要求。故此，基层畜禽养殖技术培训必须积极主动适应新形势和新要求，才能满足广大养殖者的需要，才能更好地促进现代畜牧产业持续健康发展。

　　时间就是金钱。从事畜禽养殖具体工作或者管理工作的人员都知晓，畜禽养殖业没有节假日，养殖者365 d必须天天出勤，否则，畜禽就会“断顿”挨饿、不利于生长。故此，对于基层畜禽养殖技术培训时间的选定，要充分考虑养殖业的规律性和具体实际，多听取养殖者的意见建议。笔者建议减少所谓的“淡季”或“春季”培训，时间尽量安排在养殖者忙完一天饲养管理后的晚上，这样就可以极大地方便广大养殖者参与培训。

　　“磨刀不误砍柴工”。一是要进出互补。基层畜禽养殖技术培训既可以采取“走出去”，让培训对象参与上级业务主管部门组织的专业技术培训或大专院校的短期培训班学习。也可以采取“请进来”，请专家教授到县、到养殖单位集中统一授课，从而达到“进出互补”学习效果。二是要内外兼顾。可采取组织培训对象参观区域内优秀养殖单位与学习区域外先进养殖单位好做法、好经验的方式，实现取长补短、全面进步。三是要现场培训。把培训地点放到畜禽养殖场，专家教授或技术人员到现场因材施教、因人施教、因需施教，“面对面”、“手把手”地传帮带，增强畜禽养殖者的动手能力。

　　弈棋落子，首重布局。一是要重视基础。基础不牢则地动山摇。培训要突出畜禽养殖基础理论知识的学习和提高，特别是要强化“新”养殖者的基础知识培训，打牢创业、富业的理论基础。二是要满足当下。专家或技术人员应接“地气”，务实地深入基层进行广泛调研，摸清弄明养殖者当下遇到的困难和问题，并针对其现实需要解难答疑。三是要拓宽视野。要通过宣讲外地先进经验、典型作法等事迹，积极拓宽养殖者的发展视野，提升其科学养殖素养。

　　养殖技术培训是一项系统工程，任务重，困难多，要求高。一是要强化培训组织领导。各地应结合区域实际，组建培训机构和领导班子，带队伍、强管理、促培训。二是要强化培训师资建设。一流的师资队伍才能创造一流的培训业绩。师资既要有专业大专院校的“名人”“大家”和优秀的基层技术人员，还应有养殖者极为熟悉的“土专家”“小能人”。三是要强化培训对象管理。应指定责任心和事业心强的工作人员负责培训对象的日常管理，确保参训率、合格率均达到100%，培训内容能真正深入人之心、践于行。

　　随着我国经济发展，人们健康意识的增强，绿色产品越来越受到欢迎。当前我国更加注重绿色畜牧养殖，要为人们提供营养含量高且能够保证质量的畜牧产品。畜牧养殖业要在动物健康得到有效保证的基础之上才能很好发展的，动物健康是畜牧养殖业能够创造可观经济效益的关键。目前，我国已经制定了相关法律法规和技术规范要求，在推广绿色畜牧养殖技术方面予以了大力支持，能够更好地促进我国绿色畜牧养殖业的发展，同时带来更大的经济效益[1]。

　　随着畜牧业的迅猛发展，牲畜粪便超量的问题也越来越显著。据相关数据统计，当下我国的总体土地负荷警戒值已达到0.49，而正常情况下该值应该小于0.4为宜。除此之外，伴随着每年的粪便积累，该值也呈现出不断增大的趋势。造成这一问题的主要因素是畜牧业的牲畜粪便积累，而有害物质兽药、激素、重金属等以及违禁物质“瘦肉精”不但在一定程度上加剧了该问题，还给人们的身体健康带来一定的危害。国家大力发展绿色畜牧养殖技术，可以提高我国畜牧产品在世界同行业领域中的竞争力，同时也是保护我国生态环境的重要途径。因此，加强绿色畜牧养殖技术的推广迫在眉睫，也是保障食品安全和畜牧养殖业经济效益的必然趋势[2]。

　　绿色畜牧养殖是在自然条件下进行饲养绿色畜牧养殖，要对环境高度重视。环境要选择没有遭到污染的，各项自然资源，包括空气、水以及土壤资源等等都符合国家规定的标准，而且在该地区的附近也没有工业企业，即便是农业耕地，也要不存在滥用农药的问题。养殖户将畜禽类在这样的环境区域内自然放养，或农家小规模养殖。虽然养殖规模会受到限制，且养殖的周期比较长、产量也会很低，但是，可以保证产品的质量非常高。如若满足市场需求，则需要扩大畜牧业的规模，也可建牧区，各种食草动物都在这里放养，不仅可以实现在畜牧业的规模化，而且能够满足市场供应[3]。绿色畜牧养殖要按照生态原理进行饲养畜牧养殖业规模化发展，如果在生产中不避免污染源，就会导致各种公害。特别是动物的排泄物以及有机废水等等，都需要进行生态无害化处理，以确保养殖的动物都是在无污染的生态环境下生存。从绿色技术层面来看，绿色畜牧养殖技术主要嵌入到养殖场地址的选择以及场基础设施的建设，养殖饲料以及饲养管理、生产技术、病死畜禽和粪便污水无害化处理技术和畜禽疫病防治技术。为了确保畜牧养殖场的自然环境平衡，就要在饲养中按照生态原理进行。可以将生态畜牧场管理模式构建起来，将畜牧场养殖所产生的粪便和废水等等，都采用生态技术处理方式忽视系统化处理，并合理利用。绿色畜牧养殖技术能够在最大程度上减少由于养殖引起的环境污染、保障食品安全，同时还能够为养殖场带来可观的经济效益。采用生态原理对生态环境进行保护，不仅改善了环境质量，同时还大大降低了畜牧养殖的成本。畜禽类处于良性循环的环境中生存，就必然会更为健康，且能够生产出“绿色”产品。比如，在畜牧养殖场，鸡粪可以用来喂猪，而猪粪则可以用来制沼气，使畜牧养殖场成为生态循环良好的环境[4]。

　　绿色畜牧养殖能够从多方面有益于国家和社会的发展，而反过来，绿色畜牧养殖业的发展也需要国家和社会的大力支持。国家给予政策福利，资金和法律方面的支持，社会共同遵守绿色畜牧养殖的相关规定，同时养殖场经营者建立系统化、体系化的稳定管理机制。加强绿色畜牧养殖技术的行政管理虽然在食品安全方面，我国一直都采取绝对严格的执法态度，但近年来的多发食品安全事故却表明我国的食品安全监控工作做得远不够到位。深究其原因，是由行政部门负责的管理工作不够完善所导致。建立第三方技术推广机构，形成稳定的、有效的推广机制我国在推广绿色畜牧养殖技术的机制上还没有完全成熟，甚至在技术应用层面还处于初级阶段，以致出现许多大大小小的问题，而解决这类问题的关键就是建立一个稳定而有效的推广机制[5]。做好疫病防治，保证食品质量动物疫病的发生率与养殖场的规模成正相关关系，所以，为了保证养殖养的食品安全以及由此带来的经济效益，对疫病的防治显得至关重要。而在我国由于技术以及设备等条件不具备的原因，导致出现了疫病的误诊率高的现象。除此之外，泛滥的使用疫苗也导致了动物产生抗体和耐药性等状况。总之，为了我国畜牧业能够更好地发展，我们应该大力推广绿色畜牧养殖技术。该技术既能够解决养殖业中出现的诸多问题，同时还能够帮助我们建立一个稳定而有效的管理机制，更好地实现绿色养殖。

　　[1]纪卫香.绿色畜牧养殖技术的有效推广研究[J].中国畜禽种业,2016,12（01）：31-31.

　　[2]戴荣国,魏强,陈强谱.加速康复外科理念在肝胆胰外科中应用[J].世界最新医学信息文摘,2015,(A5).

　　[3]程尚,殷素会,刘佳霖，等.蛋白酶K水解蜂王浆蛋白的研究[J].云南农业大学学报(自然科学),2016,(2).

　　[4]戴荣国,曹兰,王瑞生,等.不同水平亮氨酸对繁殖期意大利蜜蜂蜂群群势及工蜂发育的影响[J].昆虫学报,2016,(5).

　　农业节能减排整改措施范文推广生态养殖技术，建设一批水产健康养殖示范区（场）合理投放饵料。加快建立渔业生态环境补偿机制。

　　进一步淘汰土焦、小立窑水泥、黏土实心砖、小冲天炉等落后的技术、工艺和设备。水泥企业推广纯低温余热发电技术、十八项立窑水泥节能节电技术，切实抓好能源节约一是推进乡镇企业节能。加强乡镇企业能源消耗管理和节能设备更新改造。炼焦企业推广清洁型回收余热发电、炉门密封技术等，铸造企业推广新型熔炼技术，制砖企业推广空心砖、新型节能转窑、窑炉密封、节能风机等节能技术。二是推进农业机械节能。更新淘汰部分老旧农业机械、高能耗老旧渔船和装备。提高农业机械生产性能，推广节能型船用柴油机、燃油添加剂和主机余热利用、燃用重油等节能技术产品。三是推进耕作制度节能。建立高效的耕作制度，积极推进农业耕作制度改革，改革不合理的耕作方式，实行免耕或少耕，大力推广保护性耕作，发展生态农业。四是推进畜禽养殖节能。推广集约、高效、生态畜禽养殖技术，降低饲料和能源消耗。推广节能养殖模式，充分利用太阳能和地热资源调节畜禽舍温度，降低畜禽舍加温和保温能耗。五是推进农村生活节能。更新改造传统的省柴节煤炉灶和节能炕，加快省柴节煤灶（炕）升级换代。推广应用保温、省地、隔热新型建筑材料，发展节能型住房，北方地区引导农民建造太阳能房和使用太阳能热水器。

　　以农村居民炊事和取暖为重点，大力开发农村可再生能源一是大力发展农村沼气。适宜地区大力普及户用沼气。发展集约化养殖场大中型沼气工程。推进人畜分离养殖小区的沼气集中供气工程建设。二是推进秸秆气化、固化。粮食主产区。推广秸秆裂解气化、生物气化和秸秆固化成型技术。三是积极发展能源作物。按照不与人争粮、不与粮争地的原则，利用荒山、荒坡、盐碱地及冬闲田等土地资源，稳步发展甜高粱、甘蔗、木薯和油菜等能源作物。

　　提倡增施有机肥，积极推进农业清洁生产一是推广节肥节药技术。进一步调整优化用肥结构。大力推广测土配方施肥技术，提高肥料利用率。推广应用高效、低毒、低残留农药新品种，淘汰“跑、冒、滴、漏”植保器械，推广低容量喷雾技术，减少农药用量。二是发展生态型畜牧业。积极推进畜禽适度规模养殖，加强畜禽养殖排泄物治理，粪污相对集中的规模化养殖场或养殖小区，重点实施畜禽粪污能源利用工程，推广雨污分流、干湿分离和设施化处理技术。加快标准化畜禽生态养殖小区建设，加快畜牧业生产方式转变。三是发展水产健康养殖。

　　随着人们物质生活水平日益提高，人们不再满足于生活需求，精神需要开始成为人们逐渐追捧的目标，食品安全问题也成为人们重点注意的一个重要内容。面对这种市场环境的需要，绿色畜牧养殖技术的意义愈发凸显出其重要性。无论是养殖户还是消费者，对于绿色养殖产品更加看重，其不仅含有较高的市场价值，为养殖户带来客观的经济效益，而且对于人的身体更加有利，这符合消费者追求的目的。

　　1.1 绿色养殖技术的推广，是人类社会快速发展过程中的一个必然趋势，也是一个必须要经历的阶段。由于受到科学技术发展的影响，一些高科技化学制品也被广泛运用于养殖技术中，这些制品在一定程度上对于畜牧养殖工作起到一定的积极作用。但是，畜牧养殖过程中，化学制品的过分使用不可避免的带来一些负面影响，如农药等化学用品，或多或少会有一定的残留，人类使用后会对人体造成一定的危害。对于这种情况，相关部门也采取了相应的措施予以减少负面影响，如进行绿色养殖技术大力宣传，使得农药规范化应用等。这一系列措施的运用，在一定程度上起到一定的作用，但短期内取得更好效果还需要更大的努力。

　　1.2 绿色畜牧养殖技术与传统养殖技术相比较，前者更加具有科学性，而且其提供的养殖产品没有毒害制剂的添加，为人们身体健康提供强有力的保障。因此，绿色养殖技术产品更符合市场的发展需求，一直在市场中处于供不应求的状态，相比较于同种产品价格较高，能够为养殖户带来很好的经济效益。

　　1.3 绿色养殖技术不仅仅是养殖户的愿望，而且也是消费者和相关部门的共同目标。它在推广使用的过程中，不仅可以提供有利于人体健康的畜牧产品，由于属于绿色产品的范畴，而且可以营造一个良好的生态环境。使得有毒害食品逐渐远离市场，让人与自然间的关系更加和谐。

　　绿色养殖技术虽然在一定程度上可以符合国家可持续战略的需要，但是其主要目的还是为了促进经济的更快更好的发展，从而提高人们的生活水平，维持社会的繁荣稳定。绿色养殖技术在大力推广的过程中，要努力做好市场调查工作。根据品种养殖的合理性，以及在市场中所占的比例做下详细的调查，努力做好数据的分析研究，为绿色养殖技术的开展做好充分的保障性工作。同时，还要做好对于产品的大力宣传，将绿色养殖的重要性向人们充分展示出来，以提高人们的认识，使得农民养殖户认识到绿色养殖技术的价值，以及其对人们生活所起到的作用。此外，需要为绿色养殖技术的全面开展提供一个良好的环境，形成一个相互合作、互利共赢的经营模式，减少绿色养殖技术在推广过程中所带来的阻力。

　　经过广泛的市场推广和精密的市场数据分析后，还需要将重点工作转移到绿色养殖技术中来。绿色养殖技术目前还处于初级阶段，农民对于此项技术还比较陌生，没有比较成熟的经验作为参考依据，所以在养殖过程中还需要更为专业的人士作指导，才能使这项工作更加顺利的开展。为此可以从下面几点着手：一是对于从业的技术人员进行统一培训，然后在相关部门做好宣传性工作，使得工作人员有个更加深入的理解，为绿色技术的开展提供更好的理论支持。二是对于有专业技术人员进行重新分配，实行责任到人制度，使其负责的工作有个更明确的分工，确保技术合理到位。农业技术等相关部门，可以加大宣传的力度，对于绿色技术开展中的重点和注意事项做好落实，提高农民养殖户的专业技术知识。同时，要勇于向发达地区和国家学习先进绿色技术知识，汲取其中先进的经验和教训，避免在绿色技术运用中走入不必要的误区。

　　引导农户运用科学的管理模式，当农户掌握一定的绿色养殖技术后，仍然需要抱着谦虚的学习态度进行工作。掌握基本理论知识虽然对于畜牧养殖工作有了很大的帮助，但是具体到实际工作还要经历一个漫长的过程。一方面绿色养殖技术所需成长模式与传统相比较有着较大的差别，在具体养殖过程中适时需要进行合理的调整。另一方面动物的饮食方面需要进行科学的控制，对于养殖动物的环境也有很高的要求。其生活环境主要是指养殖过程中所需要的温度、湿度和细菌残留量等。饮食方面主要是饲料的配比、食物的投放量、以及食物与水的清洁度等。只有从多个方面着手，才能来保证绿色养殖工作的顺利进行。

　　由于绿色技术的推广工作还不够成熟，许多理论性知识还需要实践得到进一步验证，所以在推广过程中势必会遇到一定的困难。就目前绿色养殖技术工作而言，与发达国家相比较也存在很大的差距，需要更加的努力。由于绿色养殖技术符合市场的需求和实际经济发展的需要，所以绿色养殖业将会越来越被人们所重视和接受，进而为绿色养殖技术提供一个良好的发展空间和环境。目前，相关部门也开始认识到绿色养殖技术的重要性，各部门进行了密切配合，抓住了绿色养殖技术的发展机遇，加快了绿色养殖技术的快速发展步伐。以此来保证食品的安全问题，促进人民身心健康的发展，为社会的进步做出应有的贡献。

　　[1]于有贵.绿色畜牧养殖技术的有效推广[J]. 中国农业信息，2014（07）：234.

　　用科学发展观谋划畜牧业，可以更科学地配置农业资源，有效转化粮食和其他农副产品，带动种植业和相关产业发展，促进农业结构调整，实现农产品多次增值。按照科学发展观要求，客观分析当前畜牧业发展现状、发展特点和发展优势，前瞻性、全局性地科学谋划发展定位和发展重点。如何把科学发展观的要求转化为谋划畜牧业发展的正确思路，转化为促进畜牧业发展的政策措施，转化为驾驭畜牧业发展的实际能力，是每位畜牧科技工作者必须思考的问题。

　　一是目前畜牧业还没有完全摆脱传统的生产方式，特别是规模较小的专业场户，生产的随意性比较大，只是根据自身的条件，随意建场，人畜混居，畜舍简陋，场址选择、场区布局不合理，饲养环境复杂，缺乏基本的动物卫生防疫条件，不仅给动物防疫带来很大困难，而且不能使有限的资源合理配置，综合效益不高。二是规模养殖发展的要求与滞后的基础设施改造投入、技术人员知识更新之间的矛盾日趋明显；部分政企技企联系制度流于形式等主客观因素的存在，都制约着畜牧生产的发展。三是规模养殖的标准不高。相当一部分规模养殖场虽然存出栏量上去了，但规划、建设、饲养管理、防疫、粪污处理和规范化要求有一定差距。四是基础设施及畜禽产品安全有待于提高：投入不足，畜禽良种繁育等基础设施总体薄弱；畜产品安全问题突出，畜牧业饲养方式落后，使用违禁饲料添加剂和兽药的现象还时有发生，畜产品质量难以保障；动物疫病防治问题仍然存在，在一定程度上影响了畜牧业持续健康发展。

　　全面贯彻落实实践科学发展观，认真执行中央农业工作会议精神，按照“发展、保护、监管、创新”八字工作要领，实现畜牧业全面协调可持续发展，以围绕“保护环境、生产优质无公害畜禽产品”为中心，以“畜禽品种改良、生态养殖”为切入点，抓好动物疫病防控、畜牧业投入品监管和畜牧产业化龙头企业。实现畜牧上台阶工程目标。

　　一是转变饲养方式。目前畜牧业还没有完全摆脱传统养殖模式，从生产方式上进行改革，提倡“集中连片、各有重点、你我不同、和平发展”畜牧业发展新格局，逐步减少散饲养户，扩大单元饲养规模，进一步向集约化、工厂化、现代化的方向发展。二是完善建场审批制度。对新建的规模养殖场，必须经畜牧部门审核、审批，凡场址选择、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病防控、布局结构等达不到标准的，一律不允许兴建。三是坚持“三退三进三结合”原则。规模小的养殖场户要退出散养、退出庭院、退出村庄，进入规模、进入小区、进入市场，与龙头企业相结合、与环保相结合、与新农村建设相结合，大力发展标准化、生态化、园林式养殖小区，促进散养户向养殖小区集中，改变传统的生产模式，改善农民居住环境，提高畜产品质量。

　　一是“科学技术是第一生产力”是畜牧业可持续发展的重要推动力量。新时期，决策、管理、服务部门和生产主体要牢固树立科技是畜牧业发展的第一生产力的思想，要从战略高度统筹畜牧业，摆脱目前困境，实现畜牧业可持续发展。加大畜牧技术推广应用，通过“阳光工程”、“科技进万家活动”不断提高农民科技素质，提高畜牧业生产科技含量。二是抓好 “四个提升、三到位”畜牧业上台阶工作。“四个提升”即：畜禽产业区域优势进一步提升，规模化程度进一步提升，畜产品质量安全水平进一步提升，产业化经营水平进一步提升；“三个到位”即：政策到位，措施到位，服务到位。三是合理发展畜牧业。全面积极推行“布局合理、规模适度、防疫严格、设施齐全、治污达标、管理科学”规模养殖的畜牧业，鼓励有条件的养殖户联合建设养殖小区。坚持试验、示范、推广相结合的工作方针，加强实用技术推广，建立了一批科学养殖技术示范区和合作社组织，并实行产、加、销一体化经营。发挥辐射带动作用，促进科学养殖技术的推广普及。四是加大畜牧业技术推广，完善畜禽良种繁育体系，收集有关信息。紧紧围绕“黄牛振兴计划、生猪462计划、奶牛跨越计划”、“畜牧进万家活动”强力抓好畜禽良种的引进和繁育，良种普及和推广，提高良种覆盖率。重点推广秸秆青贮种草养畜技术、黄淮白山羊标准化养殖技术、无公害畜禽生产技术、皖西白鹅高效养殖技术、发酵床生态养猪及瘦肉型猪配套饲养技术、优质肉兔生产等实用技术。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加强对畜牧业生产的预测预警，及时市场信息，指导生产者合理安排生产。

　　一是加大投入品监管。大力推行畜牧业标准化生产，规范产地环境、饲养、用药、防疫标准，控制农残、药残；要加快畜产品质量检测检验体系建设，加强对畜产品产地环境、投入品、生产过程、包装标志、市场准入等全程监管；强化产地检疫，规范屠宰检疫。二是加大疫病防控，降低养殖风险。科学地建立健全动物疫病防控体系，完善县、乡（镇）、村动物防疫机构，加强基层防疫队伍建设，增加动物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增强重大动物疫病防控能力，可以避免疫病给畜牧业带来风险。

　　近年来,我国畜牧业取得了巨大成就,畜牧业已经从家庭副业发展成为农业和农村经济的支柱产业,成为农民致富增收的主要渠道。我国畜牧业在保障市场有效供给、增加农民收入、带动相关产业发展等方面发挥着重要作用。因此,需要加快畜牧业增长方式的转变,加快现代畜牧业的建设的进程。

　　近年来,我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势,主要畜产品持续增长,生产结构进一步优化,畜牧业继续由数量型向质量效率型转变,畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%,畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。

　　以下是联合国粮农组织2009年公布的统计资料:我国生猪存栏5.23亿头,占世界存栏总数的50.9%,居世界第1位;绵羊2.19亿只,占世界存栏总数的18.72%,居世界第1位;山羊2.46亿只,占世界存栏总数的25.14%,居世界第1位;牛1.89亿头,占世界存栏总数的9.2%,居世界第3位。肉类总产量达10845万吨,禽蛋(不含鸡蛋)843.6万吨,鸡蛋3578.6万吨,奶类3785万吨,其中肉类产量占世界总产量的百分之三十,禽蛋产量占百分之八十,鸡蛋产量占百分之四十,奶类产量占百分之五。到目前为止,我国人均肉类占有量已经超过了世界的平均水平,禽蛋占有量达到发达国家平均水平,而奶类人均占有量仅为世界平均水平的1/13。从以上数据可以看出我国畜牧业的发展水平在改革开放的三十年间取得了飞速的发展。

　　长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主,小规模生产,自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主,处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后,尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式,加之这些养殖户文化水平相对较低,接受现代化的专业养殖技能比较困难,这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。

　　畜牧养殖所产生的大量粪尿如果处理不好,则直接造成对当地环境的污染和破坏。现今无论是大规模的现代化养殖场还是小规模的家庭散户养殖,对畜禽的粪尿处理还缺乏相应的环保措施和废物处理系统,粪便未经处理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流,造成对家畜和环境的污染,同时这些大量放置的粪尿也造成了一些人畜疫病的发生。现有解决方法一般为水冲式和沼气利用。采用水冲式清粪则需要大量的处理污水,这些污水如能经过分离后排入农田的话可以达到利用效果,如直接或间接排入河道,对地表水的污染也很严重。另外,畜禽粪便发酵后产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4 等有害气体,如果直接排放到大气中,则会危害人类健康,加剧空气污染,引起地球温室效应。但收集利用加工成沼气的线 饲料资源短缺

　　长期以来,我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长,但增幅不大。同时我国人口也在增长,加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少,加之我国粮食产量相对下降的现实,畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。畜牧业飞速发展导致饲料用粮大幅上升,目前我国的饲料用粮约占粮食的1/3,则存在着人畜争粮的问题,这种饲粮短缺的情况严重制约了畜牧业的可持续发展。

　　随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用,在实现降低动物死亡率,缩短动物饲养周期,促进动物产品产量的增长的同时,同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用,造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加,使畜产品的安全问题引起社会的关注。

　　我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求,虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视,但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高,一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识,许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上,没有与畜牧业资源有效利用。此外,我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低,使畜牧业养殖技术推广困难,阻碍了畜牧业可持续发展的进程。

　　科学技术是第一生产力。在各地大量散户养殖户占相当大比重的前提下,提高养殖户的养殖技术水平非常重要。一定要脚踏实地地学好、用好养殖技术知识。养殖实用技术的普及应从两个方面进行努力,一方面是政府主管部门要重视养殖技术的推广和普及工作,有计划地组织各种不同层面的养殖实用技术传授,举办各种培训和学习班。另一方面要转变养殖户的观念,只有转变养殖户传统的养殖观念,学习专业的养殖知识和技能,才能实现整个畜牧养殖业的科学化,规模化,集约化的产业结构转变。

　　根据各在畜牧业的发展状况,建设规范化的养殖小区或养殖场,政府部门制定畜牧业发展的扶持政策并认真执行,推进标准化规模养殖场的建设,支持规模和生态养殖模式发展。建立规范化的养殖小区或规模化养殖场,这样才能实现畜禽粪污无害化处理和资源化的合理利用。加快优势畜产品的区域布局,着重利用各地的有利畜养资源,发展有竞争力的畜产品品牌。实现产量规模化、效益化并具有市场竞争力。

　　提高畜产品的质量水平,就需要建立健全我国农副产品安全质量标准体系,搞好各类标准化示范养殖区和标准化养殖基地的建设。从源头上实现畜养水平的提高,使产品与国际市场接轨,具有竞争力。在原材料采购、生产设备、产品加工、检测等各个环节入手,建立一套科学严密的食品安全保障体系。这也是实现畜牧业持续、快速、健康发展的重要基础。实践证明,无论农产品还是畜产品,只要有质量、有品牌,就会提高市场竞争力。

　　制定并推进牲畜群体遗传和畜牧品种改良计划,充分利用我国畜禽繁育项目的科研成果,重点扶持规模大、运行良好的种畜禽场的建设和改造,造就一批龙头企业,加快繁育推广优良品种;加快生产性能测定站、种站等基础设施建设;规范种畜禽场审批。建立健全种畜禽管理数据库,开展优良种畜登记工作;加强畜禽遗传资源保护与开发利用,尽快省级畜禽资源保护名录,严格畜禽遗传资源进出口审批。同时加大畜禽良种的保护工作,加大打击的执法力度。

　　大规模的养殖企业需要科学规范的管理,我国农业企业普遍存在管理环节薄弱的弊病。畜牧养殖生产需要科学严谨规范的方法和态度,现代化的养殖企业首先要树立科学管理的观念,建立起一整套规范有效的科学管理、标准化生产经营和疫病防控管理体系,是推进现代畜牧业规模健康养殖的关键所在。通过建立现代企业管理机制,实现现代化的畜禽养殖。

　　[1]闫港.浅析我国可持续畜牧业的制约因素及对策[J].承德学院学报,2005,(03).

　　[2]韩光明.民族地区畜牧业可持续发展的探讨[J].黑龙江民族丛刊,2005,(06).