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作者:an888    发布于:2024-09-24 22:09   

  主页〞B6娱乐平台〝主页, 利澳招商主管,夏天天气炎热,食物都很容易变质腐坏,鸡蛋也不例外。通常我们去超市买鸡蛋,一次都会买上几十个,因为鸡蛋的消耗量还是挺大的,如果买少了老得出去买也不方便。那买回家暂时吃不完的鸡蛋就面临一个保鲜的问题,特别是现在夏天,气温高,鸡蛋如果放的时间久了就会变得不新鲜,也会因细菌侵入而变质,出现散黄等现象。

  很多朋友给鸡蛋保鲜都是直接放冰箱,其实这样的保存方式并不是最好的。因为冰箱里比较潮湿,鸡蛋还是很容易变质。比起放冰箱,用这个土方法保存鸡蛋会更好,放上3个月也不会坏,不变质不散黄,和刚买来一样新鲜。

  第一步:首先要注意,鸡蛋保鲜千万不能洗,洗了的鸡蛋就要立即吃掉了,不然很容易变质。如果要保鲜,鸡蛋千万不要洗,如果很脏的话可以用干抹布擦一下。

  第二步:然后我们再准备适量的食用油,将每一颗鸡蛋表面都均匀的涂抹上一层食用油,全部抹好食用油之后,我们将鸡蛋小头朝下放置,放到阴凉通风的地方保存就可以了。

  1、用食用油保鲜鸡蛋,是因为食用油能够很好的隔绝空气,阻止鸡蛋壳内的二氧化碳和水的蒸发,同时还能阻止细菌侵入,于是就延长了鸡蛋的保存期限,鸡蛋就不容易坏掉了,放上3个月都不变质不散黄,非常的新鲜哦。

  2、要注意,鸡蛋千万不能洗,还有要把鸡蛋放到阴凉通风的地方保存,不容易滋生细菌。

  3、还有要注意,放置鸡蛋的时候竖着放,而且要大头朝上,小头朝下,这样可以使蛋黄上浮之后贴在气室的下面,有效防止微生物入侵,延长保质期。不要横放,因为横放的话,鸡蛋放久了,尤其是温度很高的时候,浓稠的蛋白黏液在蛋白酶的作用下脱去一部分水分,丧失固定蛋黄的作用,蛋黄由于比重小于蛋白会上浮,接近蛋壳变成粘壳蛋,因此鸡蛋不可横放。

  这个鸡蛋保鲜的土方法你学会了吗?非常的简单实用,保鲜效果特别好,放上3个月也不会变质散黄,还是非常的新鲜,比放冰箱还管用,如果有机会大家可以试试这个方法哦。你还有哪些保存鸡蛋的小妙招,欢迎留言分享。

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