主页“『红彩注册』！中国肉鸡产业的进展历程和现状 我国肉鸡产业大致经受了 3 个进展阶段。 截止目前， 肉鸡产业已经成为畜牧 业产业化经营中，产业化进展水平最快和最典型的行业。经过几十年的进展， 中 国肉鸡产业已经从简洁的养殖户进展到现在集种鸡繁育、饲料生产、肉鸡饲养、 屠宰加工、冷冻冷藏、 物流配送和批发零售等环节为一体的一条龙生产经营， 并 已经根本上形成了由肉鸡养殖、屠宰分割、鸡肉制品深加工、冷冻、冷藏、物流 配送、 批发零售等环节构成的肉鸡产业体系， 并涌现出一批经营规模较大的肉鸡 加工企业，如圣农进展、广东温氏、正大集团、诸城外贸集团、吉林德大集团、 北京华都集团和青岛九联集团等。 2022 年中国头类 50 强企业中， 鸡肉企业占了 33% 。2022-2022 年的中国名牌产品中，肉类制品 24 个，其中禽肉产品 12 个， 占肉类产品的 50% 。2022 年公布的 17 家出口食品农产品免检企业中，肉鸡类 企业 10 家，占 58.82%。国内肉鸡产业已经进展成为农业中集团化和产业化程 度较高的产业之一。 第一阶段〔1961-1978 年〕：缓慢增长阶段, 肉鸡养殖属于自给自足的 家庭副业，在农业中处于补充地位。改革开放前，由于受到各种因素的干扰，我 国肉鸡产业进展缓慢。在此阶段里，国内肉鸡存栏量从 1961 年的 5.41 亿只增 加至 1978 年的 8.2 亿只，年均增长率仅有 2.48%。 其次阶段〔1979-1996 年〕：快速增长阶段，合同养殖模式兴起。随 着家庭联产承包责任制的消灭和独立自主市场主体的形成， 中国肉鸡产业在改革 进展中进入快速进展阶段。特别是 1984 年以后，一批外国涉农企业开头进入中 国市场， 并同时带来了国外的合同养殖模式和先进的养殖技术。 例如泰国正大集 团在上世纪 80 年月初领先进入中国， 在深圳建立了第一家合资饲料厂。 围绕畜、 禽、水产饲料的生产和销售， 正大集团还在中国建立了配套种鸡场、 种猪场以及 多级技术效劳体系， 并实行由中方联营公司与农户签约， 向农户供给鸡苗、 饲料、 防疫药品和饲养技术， 按预定价格回收成鸡等方式， 推动各地养鸡业的进展和带 动饲料销售。 这种经营方式很快为国内其他一些企业所仿照， 消灭了广东温氏集 团等一批大型饲料养殖企业。其中温氏集团就是仿效正大集团， 实行与农户签约， 以供给技术支持和回收产品的方式来扩大经营规模。 第三阶段〔1997 年以来〕：标准化规模进展阶段，初步形成产业化体 系。 1997 年以来，我国肉鸡养殖业进入标准化和规模进展阶段。自上世纪末以 来，受畜产品构造性过剩、饲料资源和劳动力短缺、能源价格上涨、畜禽疫病、 畜禽产品质量安全和环境问题等多种因素的制约， 我国畜牧业进展面临着市场和 资源的双重制约和环境保护压力， 促使企业在剧烈的市场竞争中不算进展提升质 量、增加效益诶目的的构造优化调整，由数量增长型向质量效益型转。 我国肉鸡产业的区域分布。我国肉鸡产业在国内也呈现出肯定的区域集中 性。 2022 年，山东、广东、江苏、广西、辽宁、河南、安徽、四川和河北 8 省 〔自治区〕鸡肉产量到达 763 万吨，约占全国鸡肉总产量的 63.8% 。其中广东、 江苏和山东等为我国肉鸡传统主产区，而河北、河南和吉林那么为最近 10 多年来 新增的主产区。 国内鸡肉消费不断增长。在过去 30 多年
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