中秋节期间，中国证券报记者在河南周口亿客达超市看到，码放成堆的“小蛋圆圆”鹌鹑蛋礼盒引来众多顾客选购。“鹌鹑蛋是我们2022年底上市的新品类，2023年斩获3亿元销售额，今年上半年又大卖1.8亿元，同比增长70%，成为公司‘第二增长曲线’。”劲仔食品董事长周劲松表示。

　　鹌鹑蛋的走红，折射出健康消费的新趋势。今年以 利澳招商主管来，鹌鹑蛋休闲零食、电解质饮料等健康消费细分赛道“黑马”迭出，成为消费新亮点。

　　业内人士表示，健康消费逆势快速增长，缘于近年来越来越多的人追求健康生活，培育出日常补充高蛋白、运动后补水等消费新场景，并成为上市公司掘金的新赛道。相关企业应抓住健康消费大趋势，从供给端发力，满足消费者多样化需求。（中国证券报）

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