中国鸡养殖业行业市场情况研究及竞争格局分析报告博研咨询&市场调研在线网北京博研智尚信息咨询有限公司中国鸡养殖业行业市场情况研究及竞争格局分析报告第2页/共19页中国鸡养殖业行业市场情况研究及竞争格局分析报告正文目录第一章、鸡养殖业行业定义..........................................................................................................................3第二章、中国鸡养殖业行业发展现状.......................................................................................................4第三章、中国鸡养殖业行业产业链分析...................................................................................................5第四章、中国鸡养殖业行业市场需求分析..............................................................................................7第五章、中国鸡养殖业行业市场竞争格局..............................................................................................8第六章、中国鸡养殖业行业SWOT分析（优势、劣势、机会、威胁）......................................9第七章、中国鸡养殖业行业重点企业及竞争对手分析....................................................................11第八章、中国鸡养殖业行业市场占有率分析......................................................................................13第九章、中国鸡养殖业行业市场发展趋势预测分析........................................................................14第十章、中国鸡养殖业行业市场挑战与机遇......................................................................................15第十一章、中国鸡养殖业行业市场突围建议......................................................................................17北京博研智尚信息咨询有限公司中国鸡养殖业行业市场情况研究及竞争格局分析报告第3页/共19页第一章、鸡养殖业行业定义鸡养殖业是指通过规模化饲养肉鸡和蛋鸡来生产鸡肉和鸡蛋的农业产业。该行业在全球范围内具有重要地位，不仅满足了人们对于动物蛋白的需求，还促进了相关产业链的发展，如饲料加工、禽药制造、冷链物流等。1.1行业规模截至2022年底，全球鸡肉产量达到约9,600万吨，其中美国以2,300万吨位居首位，中国紧随其后，年产量约为1,400万吨。鸡蛋方面，全球总产量约为7,500亿枚，中国以超过2,000亿枚的产量领先全球。1.2产业链构成鸡养殖业涵盖了从雏鸡孵化到成鸡出栏的全过程，主要环节包括：雏鸡孵化：通过种鸡场提供的种蛋进行孵化，产出健康的小鸡。饲料生产：根据鸡只不同生长阶段的需求配制专用饲料。养殖管理：采用科学的饲养方式提高鸡只存活率及生长速度。疾病防控：定期进行疫苗接种，预防常见疾病的发生。屠宰加工：将成熟的肉鸡送至屠宰场进行宰杀处理，并进一步加工成各类肉制品。物流配送：通过冷链物流系统将新鲜产品快速送达消费者手中。1.3市场需求分析随着全球人口增长及生活水平提升，人们对高质量蛋白质的需求不断增加。预计到2025年，全球鸡肉消费量将达到1亿吨左右，复合年增长率约为2%；而鸡蛋消费量则有望突破8,000亿枚，年均增长率接近1.5%。1.4行业发展趋势随着环保意识增强和技术进步，绿色养殖成为行业发展方向之一。例如，荷兰某家农业科技公司通过研发新型饲料添加剂，成功降低了养殖过程中氨气排放量，提高了鸡肉品质。智能化管理系统也被广泛应用，如美国一家知名肉类生产商开发的智能监控平台，能够实时监测鸡舍内温度、湿度等环境参数，有效提升养殖效率。北京博研智尚信息咨询有限公司中国鸡养殖业行业市场情况研究及竞争格局分析报告第4页/共19页根据博研咨询&市场调研在线网分析，鸡养殖业作为畜牧业的重要组成部分，在满足市场需求的正朝着更加高效、环保的方向发展。随着技术创新和政策支持，该行业将迎来更广阔的发展空间。第二章、中国鸡养殖业行业发展现状中国鸡肉养殖业作为农业的重要组成部分，在过去十年中经历了快速的发展和变革。随着人们生活水平提高及饮食结构变化，鸡肉消费量持续增长，推动了整个行业的繁荣。一、市场规模与产量2022年，中国鸡肉总产量达到1450万吨，同比增长3.5%，占全球鸡肉产量的12%左右。白羽肉鸡占据主导地位，产量约为1000万吨；黄羽肉鸡产量约450万吨。预计到2025年，中国鸡肉年产量有望突破1600万吨。二、行业集中度中国鸡肉养殖业集中度不断提高。前五大企业（如温氏食品集团股份有限公司、新希望六和股份有限公司、正大集团等）市场份额从2015年的20%提升至2022年的35%以上。这些大型企业在资金、技术、管理等方面具有明显优势，通过规模化生产降低成本，增强竞争力。三、技术创新与应用智能化、自动化技术的应用促进了养殖效率的大幅提升。例如，智能环控系统能够自动调节温度湿度，减少疾病发生率；饲料精准投喂系统则可根据鸡只生长阶段调整营养配比，提高饲料利用率。采用先进设备的企业相比传统方式，每只鸡的饲养成本可降低10%-15%。 四、进出口贸易 尽管国内需求旺盛，但中国仍是鸡肉净进口国之一。2022 年中国进口鸡肉总 量达120 万吨，主要来源于巴西、美国等地。出口方面也有一定规模，尤其是对东 南亚国家出口量较大，全年出口量约为50 万吨。 五、政策环境 北京博研智尚信息咨询有限公司 中国鸡养殖业行业市场情况研究及竞争格局分析报告 第 5 页/共19页 政府高度重视食品安全与环境保护问题，出台多项政策规范行业发展。比如， 《畜禽规模养殖污染防治条例》要求养殖场必须建设配套环保设施，减少污染物排 放；《关于加快现代畜牧业发展的意见》鼓励企业进行品种改良、技术创新，提升 产业整体素质。 六、发展趋势 展望随着消费升级趋势明显，消费者对高品质、绿色有机鸡肉产品的需求日益 增加。这将促使更多企业加大研发投入，开发新产品满足市场需求。电子商务平台 的兴起也为小型养殖户提供了新的销售渠道，有助于进一步激活市场活力。 中国鸡肉养殖业正处于稳步发展阶段，市场规模持续扩大，技术不断进步，政 策支持力度加大，展现出良好的发展前景。面对激烈的市场竞争及不断变化的消费 需求，企业仍需不断创新求变，才能在行业中立于不败之地。 第三章、中国鸡养殖业行业产业链分析 一、产业链概述 中国鸡肉养殖业的产业链主要由饲料生产、种鸡繁育、雏鸡孵化、肉鸡养殖、 屠宰加工、冷链物流和终端销售七大环节构成。各环节紧密相连，相互依存，共同 推动着整个行业的健康发展。 二、上游产业分析 1.饲料生产 2022 年，中国饲料总产量达到 2.9 亿吨，同比增长 5%，其中玉米和豆粕为主 要原料，占比分别约为60%和20%。随着规模化养殖比例提升，预计到2025 年，饲 料需求量将以每年4%的速度增长。 2.种鸡繁育 目前国内白羽肉鸡祖代种鸡存栏量约 120 万套，父母代种鸡存栏量为 2800 万 套。2022 年全国共引进祖代种鸡 25 万套，较上年减少 10%，自繁自养比例逐渐提 高。 三、中游产业分析 北京博研智尚信息咨询有限公司 中国鸡养殖业行业市场情况研究及竞争格局分析报告 第 6 页/共19页 1.雏鸡孵化 2022 年中国雏鸡孵化量达 150 亿只，其中白羽肉鸡占比 70%，黄羽肉鸡占比 30%。随着自动化孵化设备普及率上升，孵化效率显著提高，平均孵化成本下降至 0.5 元/只以下。 2.肉鸡养殖 全国肉鸡出栏量在 2022 年突破了 140 亿只大关，同比增长 6%。规模化养殖场 数量持续增加，单场平均养殖规模超过 10 万只，养殖密度提高导致疾病防控压力 增大。 四、下游产业分析 1.屠宰加工 2022 年全国鸡肉加工总量达到2100 万吨，同比增长7%。深加工产品如调理食 品、熟食制品等占比逐年上升，目前已达到30%，成为拉动行业增长的新动力。 2.冷链物流 冷链物流设施不断完善，2022 年末全国冷链物流车保有量突破 10 万辆，同比 增长 15%。冷链物流效率提升使得新鲜鸡肉配送半径扩大至 500 公里以上，满足更 广泛市场需求。 3.终端销售 线 年电商平台鸡肉销量占总销量比重达到15%，比 去年提高3 个百分点。连锁超市、餐饮企业等传统渠道仍是主要销售渠道，占比分 别为40%和35%。 五、产业链整合趋势 中国鸡肉养殖业呈现出明显的产业链整合趋势。大型企业通过并购重组等方式， 逐步实现从饲料供应到终端销售的全产业链布局。例如，新希望六和股份有限公司 不仅拥有强大的饲料生产能力，还在养殖、屠宰加工等多个环节占据重要地位；而 双汇发展则是在肉类加工领域具有绝对优势的也在积极向上游养殖环节延伸。 中国鸡肉养殖业正经历着前所未有的变革与发展机遇。随着科技水平不断提高首页-杏悦注册「首页、 消费需求日益多样化，未来该行业必将向着更加高效、绿色、可持续的方向迈进。 北京博研智尚信息咨询有限公司 中国鸡养殖业行业市场情况研究及竞争格局分析报告 第 7 页/共19页 第四章、中国鸡养殖业行业市场需求分析 一、市场规模与增长趋势 随着中国经济持续稳定发展，居民生活水平不断提高，对肉类食品的需求日益 增长。2022 年，中国鸡肉消费量达到约 1450 万吨，较 2021 年增长了 3.8%。预计 到 2027 年，这一数字将进一步攀升至 1600 万吨左右，复合年增长率约为 2.1%。 这表明鸡肉作为主要肉类产品之一，在中国市场拥有广阔的发展前景。 二、消费结构变化 中国鸡肉消费呈现出明显的升级趋势。一方面，随着健康意识增强，越来越多 消费者倾向于选择低脂肪、高蛋白的白肉代替红肉；年轻一代成为消费主力军后， 对于便捷化、多样化产品需求显著增加。2022 年，冷冻调理鸡肉制品销量占整体 市场的比重达到了28%，比2021 年提高了2 个百分点。 三、区域市场分布 从地域上看，东部沿海地区仍然是我国鸡肉消费的主要集中地。以上海市为例， 2022 年人均鸡肉消费量达到了 25 公斤，远高于全国平均水平（10.3 公斤）。然而 利澳线路测速，